На самом деле, хочется вести блог также как и все люди, на которых я подписана.Писать рецепты,постоянно пополнять блог фото, но это для меня нереально.Я не усидчивая и все зависит он настроения и времени,его катастрофически не хватает.
Мне кажется вести блог удобно, гораздо проще искать рецепты.Вот готовила брату торт, был очень вкусным, но я не записала рецепт, теперь все потеряно(
Но вот сегодня, хочется поделиться эклерчиками , которые приготовила вчера.Вчера у нас в городе открылся магазин "Карусель", вот на открытии присутствовали повара, устроили мастер-класс, но меня не пустила мама, из-за мороза, а у меня почки болят(
Вот я себе пыталась таким образом поднять настроение,приготовила эклеры.
Такие вкусненькие получились, но я бы в крем добавила сахара еще чуть-чуть , а также масло.
Заранее извиняюсь, за фото, не думала , что мне взбредет его выкладывать.
рецепт взяла с say7
Ингредиенты:
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца. (кстати, хочется добавить, что все зависит от яиц , вот сейчас у меня было 4 крупных яйца, хотя думаю, что с 3 тоже все получилось , а до этого , когда готовила до этого заварное тесто, у меня ушло 5 маленьких яичек, Все нужно смотреть по тесту, оно должно быть как густая сметана)
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
В первые в жизни , я готовила заварной крем, опять же с того же сайта.
Но в целом, хочется написать, что они получаются вкусными.
Кстати, ради интереса я посчитала ,что 1 мой эклер стоит 5 рублей 70 копеек , а в магазине за эклер отдаешь 20 рублей.
Так что я экономлю с удовольствием)
Мне кажется вести блог удобно, гораздо проще искать рецепты.Вот готовила брату торт, был очень вкусным, но я не записала рецепт, теперь все потеряно(
Но вот сегодня, хочется поделиться эклерчиками , которые приготовила вчера.Вчера у нас в городе открылся магазин "Карусель", вот на открытии присутствовали повара, устроили мастер-класс, но меня не пустила мама, из-за мороза, а у меня почки болят(
Вот я себе пыталась таким образом поднять настроение,приготовила эклеры.
Такие вкусненькие получились, но я бы в крем добавила сахара еще чуть-чуть , а также масло.
Заранее извиняюсь, за фото, не думала , что мне взбредет его выкладывать.
рецепт взяла с say7
Ингредиенты:
- 100 гр.сливочного масла.
- 4 яйца
- 180 гр муки
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца. (кстати, хочется добавить, что все зависит от яиц , вот сейчас у меня было 4 крупных яйца, хотя думаю, что с 3 тоже все получилось , а до этого , когда готовила до этого заварное тесто, у меня ушло 5 маленьких яичек, Все нужно смотреть по тесту, оно должно быть как густая сметана)
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
В первые в жизни , я готовила заварной крем, опять же с того же сайта.
- 4 желтка
- 200 гр сахара
- 50 грамм муки
- 500 мл молока.
- по вкусу ванили
Но в целом, хочется написать, что они получаются вкусными.
Кстати, ради интереса я посчитала ,что 1 мой эклер стоит 5 рублей 70 копеек , а в магазине за эклер отдаешь 20 рублей.
Так что я экономлю с удовольствием)
Комментариев нет:
Отправить комментарий